كجهاز مهم للحماية من الضغط الزائد،أقراص انفجار صناعة الأغذيةيتميز بالاستجابة السريعة والختم القوي ومجموعة واسعة من الوسائط القابلة للتطبيق، ويلعب دورًا مهمًا في الإنتاج الآمن لصناعة الأغذية.أقراص انفجار صناعة الأغذيةيمكن أن تنفجر على الفور عندما يتجاوز الضغط في المعدات أو الأنابيب قيمة عتبة محددة، مما يؤدي إلى تحرير الضغط، ومنع الحوادث الأمنية مثل الانفجارات والتسربات الناجمة عن الضغط الزائد، وفي الوقت نفسه ضمان جودة المنتج ونظافة بيئة الإنتاج.
في عملية معالجة الأغذية، تتضمن العديد من الروابط درجات حرارة عالية، أو ضغطًا عاليًا، أو بيئات فراغ. تطبيقأقراص انفجار صناعة الأغذيةتتم خلال العملية بأكملها من معالجة المواد الخام إلى تعبئة المنتج النهائي.
في أجهزة التعقيم، مثل أجهزة التعقيم عالية الحرارة والضغط، يجب الحفاظ على درجة حرارة وضغط محددين داخل الوعاء للقضاء على الكائنات الدقيقة. في حال تعطل نظام التحكم في الضغط، قد يرتفع الضغط داخل الوعاء فجأةً وبسرعة، مما قد يؤدي إلى انفجاره.أقراص انفجار صناعة الأغذيةتُركّب عند منفذ تخفيف الضغط في جهاز التعقيم. عندما يتجاوز الضغط في الوعاء قيمة الأمان المحددة مسبقًا، يتمزق قرص التمزق فورًا، مما يُطلق الضغط بسرعة لضمان سلامة الجهاز والعاملين.
في معدات التخمير، تُنتج عملية التخمير الميكروبية غازًا، مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط في خزان التخمير. يجب تنفيذ جزء من عملية التخمير في بيئة محصورة. إذا لم يُفرغ الضغط في الوقت المناسب، فقد يتشوه الخزان أو حتى يتلف.أقراص انفجار صناعة الأغذيةيمكن ضبط ضغط الانفجار بدقة وفقًا لضغط تصميم خزان التخمير، وعندما يرتفع الضغط في الخزان بشكل غير طبيعي، يتم فتح قناة التفريغ بسرعة لجعل عملية التخمير آمنة ومستقرة.
في معدات التجفيف، مثل أبراج التجفيف بالرش، تُستخدم لتجفيف المواد الخام السائلة وتحويلها إلى منتجات مسحوقة. أثناء عملية التجفيف، قد يتسبب تراكم الغبار أو الشرر الكهروستاتيكي في البرج في احتراق وانفجار، مما يؤدي إلى ارتفاع حاد في الضغط.أقراص انفجار صناعة الأغذيةيمكن أن تنفجر في الوقت المناسب عندما يتجاوز الضغط النطاق الآمن، مما يقلل من الخسائر الناجمة عن الانفجار، مع تقليل خطر تلوث المنتج.
وتفرض خصوصية صناعة الأغذية أيضًا متطلبات خاصة لـأقراص انفجار صناعة الأغذيةفيما يتعلق باختيار المواد، يجب أن يتوافق قرص التمزق مع معايير الغذاء أو الطب. يجب أن تكون مادة قرص التمزق الملامسة للمنتج غير سامة، عديمة الرائحة، مقاومة للتآكل، ولا تُطلق مواد ضارة. من حيث النظافة، يجب أن يتجنب تصميم قرص التمزق أي انسدادات صحية، وأن يكون سطحه أملسًا وسهل التنظيف، ويمنع نمو الكائنات الدقيقة وبقايا المنتج، ويتوافق مع متطلبات ممارسات التصنيع الجيدة (ممارسات التصنيع الجيدة). من حيث دقة ضغط الانفجار، يكون نطاق ضغط عملية إنتاج الطعام ضيقًا. يجب أن يتوافق ضغط انفجار قرص التمزق بدقة مع ضغط تصميم الجهاز، ليس فقط لضمان عدم انفجاره مسبقًا تحت ضغط العمل العادي، ولكن أيضًا لضمان عمله بكفاءة أثناء الضغط الزائد. لذلك، يتطلب تصنيع أقراص التمزق رقابة صارمة على الدقة، ويجب معايرتها واختبارها واحدة تلو الأخرى قبل مغادرة المصنع للحفاظ على خطأ ضغط الانفجار ضمن النطاق المسموح به.
